台藝大*光合作用咖啡餐坊

這次美術在職班要在餐坊這裡辦謝師宴。

可能是因為有許多老師出席，還有在職班的"口袋"也比較深，
所以他們只"租用場地"(非營業時間內包場)，並請外面的宴會公司供餐。

不只如此，還有專業的氣球公司來佈置、與專業的音響公司提供螢幕、音響等，
他們要唱卡拉OK呢！

 
＊門口的氣球柱。玻璃上還貼有氣球裝飾。

 
＊專業的音響公司，還有專員在旁邊負責呢！(可以點歌、可以唱歌，好不歡樂！)

＊專業的公司就是不一樣，桌子、桌巾(簾)，還有十個保溫鍋與湯鍋跟雞尾酒皿，都不是我們店裡面有的器材(價值不匪呢!我們很難買進來之後擺著等"有時候"才來辦buffet的同學使用sorry~)

＊還有專業的器皿-- (雞尾酒，我們沒有辦法提供啦！)  

＊是使用免洗盤與免洗餐具。用完就丟是很方便，但我們提供的是"瓷器"，質感比較好～


＊趁他們還沒開始趕快過去偷拍，看看外匯都提供些甚麼呢？

＊沒想到宴會公司叫的蛋糕廠商也是我們店其中一家廠商呢！

其實，如果只要收場租的費用，請同學自行宴請外匯公司料理，對我們實在是很方便，因為不用做會後的清洗收拾(不要小看幾十上百的人用餐，四五個工讀要花兩三個小時收拾)。

但是因為外面的宴會公司價格實在不便宜，詢問他們的價格，是每人約4.500的預算，這若是店裡的工讀，應該會覺得乾脆去更好的環境用餐！但一算到"包場"的費用，外面的價格有的也真沒辦法承租得起！

這次的經驗，讓我們看到與聽到許多不同的意見，算是很有收穫的一次。

只是，又希望我們能提供如同外面的宴會餐點，又要求我們要保留平實的學生包場價格，真是讓店長我很傷腦筋內～

「還是請外面的比較專業啦！」我不好意思這樣地回答。店裡不能用瓦斯，容器也沒有天天用，收也沒位置，懇請大家務必包涵呢～～

外匯是不錯的選擇喔！下次參考看看吧！